Story of Gadis Hayu: CARA MEMBUAT CILOK - DAY 5

cara membuat cilok

Assalamualikum, halo hai.

Alhamdulillah sudah memasuki hari ke 5 bulan puasa ya, jadinya gini ini menghitungi juga haha. Bagaimana puasanya? Alhamdulillah lancar ya? Insya Allah. Aamiin

Tema kali ini di hari ke lima #30harikebaikan BPN antara lain :

Nasi Goreng
Resep Opor ayam
Cara membuat Cilok

2 Dari ketiga tema tersebut aku sengaja memilih tema nomer 3 yaitu cara membuat cilok. Siapa nih yang gak tahu cilok? Pasti kalian semua pada tahu apa itu cilok. Cilok kalau menurut aku seperti pentol atau bakso tapi berbahan dasar aci atau kanji bahasa di rumahku.

Bahan yang diperlukan antara lain :

½ kg ayam

½ kg tepung kanji

¼ kg tepung terigu

1 sdt merica bubuk

1 bungkus bawang putih goring

5 biji bawang merah goring

1,5 sdm garam

Penyedap rasa (jika diperlukan)

Cara membuat :

1. Blender daging ayam yang sudah dicincang dengan tambahan air dingin atau air es secukupnya
2. Masukkan tepung kanji dan tepung terigu sedikit demi sedikit dan masukkan bahan lainnya (merica bubuk, bawang putih goring, bawang merah goreng dan garam)
3. Aduk secara merata sampai adonan tersebut bisa untuk dibentuk seperti bakso
4. Dan cara membentuknya cukup dengan satu tangan akan tetapi tangan kita harus terlebih dahulu bersih ya, tinggal tuang adonan di telapak tangan lalu kepal dan muncul cilok sesuai dengan yang kita harapkan.
5. Siapkan panci dengan berisi air yang sudah mendidih dan tambah garam sedikit sesuai dengan selera.
6. Kemudian masukkan cilok dalam panci, tunggu hingga mengapung. Apabila sudah mengapung berarti cilok kita sudah matang.
7. Cilok siap untuk disajikan.

Pentol cilok ini cocok sekali dipadukan dengan saos bumbu kacang. Resep dan cara membuat cilok ini adalah resep dari tante aku yang penjual cilok di malang. Kalian jika jalan-jalan ke malang bisa mampir ke dagangan tante aku. Aku jamin rasanya mantap, gak kalah sama cilok mahal di mol. Lokasinya di depan mini tugu malang, wilayah sukun. Hehe.